மளிகை கடைக்கும் வசதியான கடைக்கும் உள்ள வேறுபாடு

வசதி மற்றும் மளிகை கடைகள் இரண்டும் உணவு மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட நுகர்வோர் பொருட்களை சேமித்து வைத்தாலும், பணியாளர்கள், கடை வடிவமைப்பு மற்றும் தயாரிப்பு கலவைகளுக்கான அவர்களின் அணுகுமுறை கணிசமாக வேறுபட்டது. ஒன்று அல்லது ஒரு சில பொருட்களுக்கான குறுகிய ஷாப்பிங் பயணங்களுக்கு வசதியான கடைகள் உதவுகின்றன, அதே நேரத்தில் மளிகை விலை மற்றும் தளவாடங்கள் பெரிய ஷாப்பிங் பயணங்களை உணவு மற்றும் வீட்டுப் பொருட்களில் சேமிக்க ஊக்குவிக்கின்றன.

ஒரு வசதியான கடை என்றால் என்ன?

அ வசதியான கடை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் சாப்பிடத் தயாரான உணவுகள், பாட்டில் மற்றும் நீரூற்று பானங்கள், வீட்டுப் பொருட்கள், புகையிலை பொருட்கள் மற்றும் குறிப்பிட்ட கால இடைவெளிகளை விற்கும் சில்லறை விற்பனை நிலையமாகும். வசதியான கடைகள் பொதுவாக சிறிய அளவிலானவை, திறந்த நீட்டிக்கப்பட்ட மணிநேரங்கள் மற்றும் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், காசாளர்கள், பங்குத் தொழிலாளர்கள் மற்றும் மேலாளர்களின் ஒப்பீட்டளவில் சிறிய குழுவினரால் பணியாற்றப்படுகின்றன.

தனிப்பட்ட வசதிக் கடைகளுக்கு இடையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் இருக்கக்கூடும் என்றாலும், இந்த கடைகள் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளன, பயணத்தில் இருக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் சில பொருட்களை எடுக்க வேண்டும். வசதியான கடைகள் பெரும்பாலும் இரவில் தாமதமாகவும், அதிகாலையிலும், விடுமுறை நாட்களிலும் திறந்திருப்பதால், வழக்கமான கடைகள் மூடப்படும்போது பனி, பால், முட்டை அல்லது ஓவர்-தி-கவுண்டர் மருந்துகள் போன்றவற்றை அவசரமாக வாங்குவதற்கும் பலர் தங்கியிருக்கிறார்கள்.

மளிகை கடை என்றால் என்ன?

மளிகை கடைகள் புதிய மற்றும் முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்ட உணவு விற்பனையிலும், காகித துண்டுகள், கழிப்பறை காகிதம், துப்புரவு பொருட்கள் மற்றும் மேலதிக மருந்துகள் போன்ற உணவு அல்லாத வீட்டு பொருட்களிலும் நிபுணத்துவம் பெற்றன. ஒரு பொதுவான மளிகைக் கடை புதிய தயாரிப்புகள், இறைச்சிகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் பெரும்பாலும், பேக்கரி பொருட்களை பதிவு செய்யப்பட்ட, உறைந்த மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் விற்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு மளிகைக் கடை முழு அளவிலான வீட்டு, சுகாதார மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்களையும் விற்பனை செய்யும்.

மளிகை கடை வெர்சஸ் சூப்பர்மார்க்கெட்

தி மளிகை கடைக்கும் பல்பொருள் அங்காடிக்கும் உள்ள வேறுபாடு தெளிவாக இல்லை; புதிய மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், வீட்டு கிளீனர்கள் மற்றும் துப்புரவு கருவிகள், தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள் மற்றும் சுகாதார பொருட்கள் ஆகியவற்றை வழங்கும் பெரிய வடிவமைப்பு கடையை விவரிக்க இந்த சொற்கள் பெரும்பாலும் மாறி மாறி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், "சூப்பர்மார்க்கெட்" என்ற சொல் ஒரு பெரிய அளவிலான மளிகைக் கடையை விவரிக்கப் பயன்படுகிறது, இதில் அழகுசாதனப் பொருட்கள், அடிப்படை உடைகள், சாக்ஸ் அல்லது உள்ளாடைகள், சிறிய உபகரணங்கள், மின்னணுவியல் மற்றும் பரிசுப் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும். .

சூப்பர்மார்க்கெட்டுகள் ஒரு நிலையான மளிகைக் கடையை விட அதிகமான துறைகளை வழங்கக்கூடும். பல மளிகைக் கடைகளில் பெரும்பாலும் இறைச்சி மற்றும் டெலி கவுண்டர்கள் இருக்கும்போது, ​​ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் மலர் துறை, மீன் மற்றும் கடல் உணவு கவுண்டர், ஒரு உள் பேக்கரி மற்றும் ஒரு மருந்தகம் போன்ற கூடுதல் சிறப்புத் துறைகள் இருக்கலாம்.

வசதி மற்றும் மளிகை கடைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்

மளிகை மற்றும் வசதியான கடைகளில் வெவ்வேறு பணிகள் உள்ளன. மளிகை கடைகள் என்பது அன்றாட பயன்பாடு மற்றும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் உணவு மற்றும் வீட்டு தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டிய நுகர்வோருக்கு ஒரு இடமாகும். தயாரிப்புகள் மற்றும் பிராண்டுகளின் பரவலான தேர்வு, அத்துடன் அதிக சரக்கு நிலைகள், நுகர்வோர் தங்கள் வீட்டுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குத் தேவையான பொருட்களை வாங்குவதற்கு அனுமதிக்கின்றன. கடை நுழைவாயிலில் பெரிய, சக்கர வண்டிகள் கிடைக்கின்றன, கடைக்காரர்கள் ஒரு வாரம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலம் நீடிப்பதற்கு போதுமான உணவை நிரப்புவார்கள் என்ற எதிர்பார்ப்புடன்.

வசதியான கடைகள், மறுபுறம், ஒன்று அல்லது இரண்டு தயாரிப்புகள் தேவைப்படும் கடைக்காரர்களின் தேவைகளை இப்போதே பூர்த்தி செய்கின்றன. ஷாப்பிங் வண்டிகளின் பற்றாக்குறை, எடுத்துக்காட்டாக, வசதியான கடைகள் எவ்வாறு இயங்குகின்றன என்பதைப் பற்றி பேசுகிறது: ஒரு வண்டியின் தேவை இல்லை, ஏனெனில் பெரும்பாலான வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு சில பொருட்களை மட்டுமே வாங்குவார்கள், அவற்றை எளிதாக பணப் பதிவேட்டில் கொண்டு செல்ல முடியும்.

கடை அளவு: பாரம்பரியமாக, வசதியான கடைகளில் சில்லறைத் தொழிலில் "சிறிய தடம்" என்று அறியப்படுகிறது. சராசரி வசதியான கடை அளவு சுமார் 2400 அடி. Whereas - அமெரிக்காவில் சராசரி மளிகைக் கடை சுமார் 45,000 அடி. However இருப்பினும், கடை அளவுகள் வேறுபடுகின்றன என்பதையும், அமெரிக்க மளிகைக் கடைகள் இருக்கலாம் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அளவு குறைகிறது.

கடை நேரம்: வசதியான கடைகள் பெரும்பாலும் நாள் முழுவதும், ஒவ்வொரு நாளும் திறந்திருக்கும், இருப்பினும் சில இரவு மற்றும் பிற்பகல் நேரங்களில் மூடப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த கடைகள் அதிகாலையில் திறந்திருக்கும் என்றும் இரவு தாமதமாக மூடப்படும் என்றும் ஒருவர் எதிர்பார்க்கலாம். கூடுதலாக, விடுமுறை நாட்களில் வசதியான கடைகளும் அடிக்கடி திறக்கப்படுகின்றன.

பல சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் பெரிய பெட்டிக் கடைகள் 24 மணிநேரமும் திறந்திருக்கும் போது, ​​பல பாரம்பரிய சில்லறை நேரங்களை பராமரிக்கின்றன, அதாவது காலை 8 அல்லது 9 மணிக்கு திறப்பது மற்றும் இரவு 9 அல்லது 10 மணிக்கு மூடுவது. பாரம்பரிய மளிகைக்கடைகளும் விடுமுறை நாட்களில் மூடவோ அல்லது ஒரு சிறப்பு அட்டவணையை பின்பற்றவோ அதிக வாய்ப்புள்ளது.

கடை ஊழியர்கள்: பொதுவாக, மளிகைக் கடைகளில் பல செக்அவுட் பாதைகள் மற்றும் பதிவேடுகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரிய ஊழியர்கள், கடை மற்றும் துறை மேலாளர்கள், சிறப்புத் துறைகளில் பணியாற்றும் தொழிலாளர்கள், டெலி அல்லது இறைச்சி கவுண்டர், காசாளர்கள் மற்றும் பங்கு அறை தொழிலாளர்கள்.

பொதுவாக, கன்வீனியன்ஸ் கடைகளில் சிறிய ஊழியர்கள் உள்ளனர், எந்த நேரத்திலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு ஊழியர்கள் மட்டுமே கடமையில் உள்ளனர். சில கடைகளில் பகிரப்பட்ட புதுப்பித்து கவுண்டரில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பதிவேடுகள் இருக்கலாம் என்றாலும், பல கடைகளுக்கு ஒரே ஒரு பதிவு மட்டுமே தேவை, ஏனெனில் வாடிக்கையாளர்கள் பொதுவாக ஒன்று அல்லது இரண்டு பொருட்களை மட்டுமே வாங்குகிறார்கள்.

இடம் மற்றும் பார்க்கிங்: வசதியான கடைகள் பெரும்பாலும் சிறிய இடங்களில் அல்லது ஸ்ட்ரிப் மால்களில் அல்லது பிற வகையான வணிக கட்டிடங்களில் அமைந்துள்ளன. அவர்கள் கார் மற்றும் கால்நடையாக எளிதில் அணுகலாம். வாகன நிறுத்துமிடங்கள் சிறியவை, புரவலர்கள் தங்கள் வாகனங்களிலிருந்து வெளியேறி உடனடியாக கடைக்குச் செல்ல அனுமதிக்கின்றனர். சில வசதியான கடைகள் எரிவாயு நிலையங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன, இது கூடுதல் நேர சேமிப்பை வழங்குகிறது.

மளிகைக் கடைகளில் பெரும்பாலும் மிகப் பெரிய வாகன நிறுத்துமிடங்கள் உள்ளன, மேலும் அவை சில்லறை விற்பனைக் கடைகளின் ஒரு பெரிய பகுதியாக இருக்கலாம். பெரிய வாகன நிறுத்துமிடங்களுக்கு புரவலர்கள் பல நிமிடங்கள் வெளியே மற்றும் கடைக்குச் செல்ல வேண்டியிருக்கலாம்.

விலை: ஒரு பாரம்பரிய மளிகை கடையில் ஒரு நுகர்வோர் செலுத்துவதை விட வசதியான கடை விலைகள் எப்போதும் அதிகமாக இருக்கும். பிரீமியம் விலை நிர்ணயம் விரைவாக எதையாவது வாங்குவதற்கான கூடுதல் மதிப்பைப் பிரதிபலிக்கிறது, இருப்பினும் மளிகைக் கடைகள் அதிக போட்டி வாடிக்கையாளர்களிடமிருந்து அதிக விசுவாசத்தை கட்டளையிடுகின்றன.

தயாரிப்பு வகைப்படுத்தல்: பயணத்தின் போது, ​​பயணம் செய்யும் போது அல்லது அவர்களின் வீட்டு வழங்கல் முடிந்தவுடன் மக்களுக்குத் தேவைப்படும் பொருட்களுக்கு வசதியான கடை தயாரிப்பு வகைப்பாடுகள் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளன. மளிகைக் கடைகள், மறுபுறம், புதிய உணவுகள், தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், வீட்டுப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு உள்ளிட்ட அனைத்து வகைகளிலும் பரவலான தயாரிப்புகளை வழங்க முனைகின்றன.

பிராண்ட் மற்றும் அளவு பன்முகத்தன்மை: பாரம்பரிய மளிகைக் கடைகள் மிகக் குறைந்த தயாரிப்பு வகைக்குள் பல பிராண்டுகளை வழங்குவது வழக்கத்திற்கு மாறானதல்ல. எடுத்துக்காட்டாக, மளிகை கடை அலமாரிகளில் பெரும்பாலும் பலவிதமான பிராண்டுகள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இருக்கும். ஒவ்வொரு பிராண்டிலும், கிரீமி, முறுமுறுப்பான மற்றும் சேர்க்கப்படாத சர்க்கரை போன்ற பல வகையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இருக்கலாம். இந்த பிராண்ட் வகைகள் பல அளவுகளிலும் கிடைக்கக்கூடும்.

இதற்கு நேர்மாறாக, ஒரு கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர் கிரீம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு பிராண்டை மட்டுமே கொண்டு செல்ல வாய்ப்புள்ளது. டிஷ் சோப், ஷாம்பு அல்லது டயப்பர்கள் போன்ற பிற தயாரிப்புகளுக்கும் இது பொருந்தும்.

சூடான உணவுகள் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு: வழக்கமாக, ஹாட் டாக்ஸ், நாச்சோஸ், முன் தயாரிக்கப்பட்ட சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலடுகள் போன்ற சூடான மற்றும் தயார் செய்யக்கூடிய உணவுகளை கன்வீனியன்ஸ் கடைகள் விற்பனை செய்கின்றன. கூடுதலாக, கடைகள் பெரும்பாலும் உறைந்த நுழைவாயில்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை விற்கின்றன, அவை கடையின் மைக்ரோவேவில் மீண்டும் சூடாக்கப்படலாம். நீரூற்று பானங்கள் மற்றும் சூடான காபி ஆகியவை எப்போதும் கிடைக்கின்றன.

பிற பரிசீலனைகள்

கடந்த தசாப்தத்தில், சில்லறைத் தொழில் அமெரிக்காவிலும், உலகெங்கிலும் பாரிய கடல் மாற்றத்திற்கு ஆளாகியுள்ளது. மளிகைப் பொருட்களை வீட்டு விநியோகத்தில் நுகர்வோர் மிகவும் வசதியாகி வருகின்றனர், இது இறுதியில் சிறிய மளிகை கடை வடிவங்களுக்கு பங்களிக்கக்கூடும். பல நுகர்வோர் அதிக ஆரோக்கியத்துடன் இருக்கிறார்கள் மற்றும் வசதியான கடைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் குறித்து சந்தேகம் கொண்டுள்ளனர். இது சில கடைகளுக்கு ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை வழங்க வழிவகுத்தது, இதில் புதிய பழங்கள், சைவ விருப்பங்கள் மற்றும் பூட்டிக் தின்பண்டங்கள், காய்கறி சில்லுகள் அல்லது உயர் புரத குக்கீகள் போன்றவை.